Apel adalah buah yang populer di seluruh dunia, dikenal karena rasa yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Buah yang memiliki nama latin Malus domestica ini terkenal karena kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Konsumsi apel secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Selain itu, apel juga dapat membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori tetapi tinggi serat, yang membuat kita merasa kenyang lebih lama.
Khasiat Apel Terhadap Beberapa Jenis Penyakit
Apel yang berukuran segenggaman tangan orang dewasa ini mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, kalium, vitamin C, magnesium, dan fosfor.
Serat dalam apel membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus, sementara kalium berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. Vitamin C adalah antioksidan yang kuat yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit. Magnesium dan fosfor juga berperan penting dalam kesehatan tulang dan fungsi otot. Nutrisi-nutrisi ini berkontribusi besar dalam menangkal dan mencegah berbagai penyakit pada tubuh.
Berikut ini beberapa jenis penyakit yang bisa dicegah atau diatasi dengan mengonsumsi apel:
1. Melawan Alzheimer
Alzheimer adalah penyakit yang dapat mengganggu kemampuan kognitif seseorang seiring dengan bertambahnya usia. Dengan kandungan quercetin di dalam buah, nutrisi tersebut mampu melindungi sel-sel otak dari kerusakan di usia tua.
Apel mengandung kalori sangat rendah yang aman dikonsumsi oleh pengidap gangguan kesehatan kronis. Klik artikel ini untuk penjelasan lebih lanjut “Berapa Banyak Kalori dalam Satu Buah Apel? Ini Faktanya”.
2. Mencegah kanker
Buah ini dapat mencegah pertumbuhan kanker, khususnya kanker payudara, paru-paru, lambung, dan usus besar. Selain itu, seseorang yang rutin mengonsumsi buah ini juga dapat terlindungi dari kanker usus dan perut.
3. Menstabilkan gula darah
Manfaat selanjutnya adalah menstabilkan gula darah di dalam tubuh. Buah ini dapat membantu mencegah diabetes dengan memperlambat pencernaan makanan dan masuknya glukosa masuk ke aliran darah.
4. Menurunkan risiko stroke
Dalam menurunkan risiko stroke, kandungan baik di dalam buah bekerja dengan menurunkan kolesterol dan mengatur tekanan darah tetap normal. Untuk mendapatkan manfaat ini, kamu bisa mengonsumsi 200 gram buah setiap hari.
5. Menurunkan risiko sakit jantung
Khasiat lainnya adalah mengurangi risiko sakit jantung. Manfaat ini terjadi karena kandungan di dalam buah efektif mengurangi sumbatan dan peradangan pada dinding pembuluh darah arteri.
6. Meningkatkan kesehatan paru-paru
Ketika dikonsumsi secara rutin, apel efektif membantu meningkatkan kesehatan paru-paru. Manfaat ini terjadi berkat kandungan vitamin C yang bekerja dengan menghilangkan racun dan radikal bebas dari organ tersebut.
7. Membantu mengatasi asma
Dalam membantu mengatasi dan mencegah munculnya gejala asma, senyawa antioksidan dan antiinflamasi dalam apel bekerja dengan mengatur respons imun. Dengan kekebalan yang baik, tubuh bisa dengan sendirinya mengusir alergen yang masuk ke dalam tubuh.
Berbagai Cara Mengolah Apel
Tidak hanya menjadi camilan yang enak, apel juga sering digunakan dalam berbagai resep kuliner. Mari kita eksplorasi lebih lanjut tentang manfaat dan kegunaan apel yang menakjubkan serta cara pengolahannya yang menggugah selera!
Apel tidak hanya enak dimakan langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman yang lezat, seperti:
- Jus Apel: Minuman segar yang kaya vitamin dan mineral, cocok untuk memulai hari.
- Pie Apel: Dessert klasik yang bisa dinikmati bersama keluarga.
- Saus Apel: Cocok sebagai saus untuk daging atau sebagai topping untuk pancake.
- Selai Apel: Bisa dioleskan pada roti atau digunakan sebagai bahan tambahan dalam membuat kue.
- Cuka Apel: Cuka apel memiliki banyak manfaat kesehatan dan sering digunakan sebagai bahan dalam salad dressing atau bumbu masakan.
- Chips Apel: Alternatif camilan sehat yang renyah dan lezat.
Tips Memilih dan Menyimpan Apel
memilih buah dan sayur yang baik
- Pilih Apel yang Keras: Apel yang keras biasanya lebih segar dan awet.
- Perhatikan Warna: Pilih apel yang memiliki warna cerah dan merata.
- Hindari Apel yang Lembek: Apel yang lembek atau berbintik-bintik sebaiknya dihindari.
- Simpan di Tempat Sejuk: Simpan apel di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung.
Baca juga artikel lainnya pada blog fruiday :
